Успіх твоєї піци залежить від тіста 😉 Достатньо дотримуватись кількох правил — і воно обов’язково вдасться. Розповідаємо, як легко зробити тісто для піци і яких помилок слід уникати.
Ингредиенты: - борошно, - «Львівські дріжджі» сухі, - Молоко або вода, - олія, - цукор, - сіль
Способ приготовления:
Борошно просіяти (варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості), додати сіль і цукор, перемішати. Додати сухі дріжджі, перемішати. Додати тепле молоко (приблизно 30℃), місити тісто.
Додати олію і вимішати тісто до отримання однорідної консистенції. Тісто має бути еластичним.
Накрити і поставити в тепле місце на 30-40 хв.
З цієї кількості тіста виходить 2 піци діаметром орієнтовно 32-35 см або 1 піца на великий лист для випікання. Смачного!
Детальний відео-рецепт можна подивитись за посиланням — youtu.be/S6TZh8wYrsM