Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Хрустящие палочки - это отличный вариант для тех, кто привык пить чай или кофе с чем-то, но калорийные печенье и пирожные стараются не употреблять.
Хрустящие палочки абсолютно постный вариант: без яиц, сливочного масла и молочных продуктов. Поэтому они подходят и вегетарианцам, и людям соблюдающим пост, и детям и всем любителям похрустеть чем-то перед телевизором.
Рецепт приготовления очень простой, всего четыре ингредиента. Но можно разнообразить вкус и перед выпечкой посыпать палочки на выбор: кунжутом, сахаром, корицей, прованскими травами или крупной солью.
Муж попробовал и похвалил: сказал, что готов есть такую выпечку хоть каждый день. Я с ним согласна, ведь готовятся такие хрустяшки совсем просто и быстро.
Ингредиенты:
- кипяток - 100 мл.;
- растительное масло - 50 мл.;
- соль - 1 ч.л.;
- мука - 200 гр..
Дополнительно по желанию можно добавить сухой чеснок, кунжут, прованские или итальянские травы.
*******************************************************************************
Приготовление блюда:
1. В миску просеять муку и добавить соль. Затем вылить воду и растительное масло. Замесить тесто.
2. Затянуть миску с тестом пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
3. По истечению времени тесто немного обмять и разделить на две части.
4. Раскатать каждый кусок теста в прямоугольник и разрезать на длинные полоски шириной примерно 3 см.
5. Вращая полоски теста в противоположные стороны скрутить их в спиральки или оставить прямыми.
6. Выложить заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой, посыпать кунжутом и выпекать в заранее разогретой духовке до температуры 200 градусов около 15-20 минут.
Через 10-15 минут лучше проверить палочки на готовность, не надо их пересушивать. Они должны быть хрустящими, но не твёрдыми.
Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился этот рецепт. Обязательно ставьте лайк и делитесь им с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям.