Это безумно нежно и фантастически вкусно
Для приготовления бисквита потребуется:
- 4 яйца
- 120 г сахара
- 120 мл растительного масла
- 200 г шпината
- 250 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. сока лимона
Для приготовления крема:
- 400 мл сливок 33%
- 120 г творожного сыра
- 70 г сахарной пудры
- ягоды по вкусу
Приготовление:
Шпинат взбиваем в блендере с растительным маслом и соком лимона.
Белки взбиваем до пышной массы, добавляем порционно сахар, затем добавляем по одному желтку.
В яичную массу добавляем шпинатную массу, перемешиваем. Сюда же промсеиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем лопаткой, выкладываем в форму, распределяем равномерно и выпекаем до готовности в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Крем:
Холодные сливки, холодный творожный сыр и сахарную пудру взбиваем до устойчивых пиков.
Готовый бисквит измельчаем в крошку. На дно стаканчика выкладываем крошку, затем крем, ягоды, крошку, крем и украшаем крошкой и ягодами по желанию.
Приятного аппетита! Это очень вкусно!