Количество продуктов у вас может быть любое )
Ингредиенты: Картофель (у меня 1.5 кг чищенного), Фарш, Лук, Специи, Масло для жарки
Способ приготовления:
Обжариваем лук, добавляем фарш, соль, специи любимые и жарим до готовности.
Картофель очищаем, отвариваем в солёной воде, после того как картофель сварился, сливаем воду, добавляем специи какие хотите и толчем, я оставила немного остыть, после того как масса стала приятна рукам, не горячая, добавляем яйцо и муку ложе 6 столовых.
Я насыпала муку на стол и туда вывалила картофель, немного помесила тесто На руку насыпала муки немного, отщипнула кусочек, обваляла в муке, сделала тонкую лепешку, в середину положила 1 ч. л начинки и свернула как пирожок и обжарила на раскалённой сковороде.
У меня руки и стол были всегда в муке, чтоб не липло картофельное тесто. Получилось очень вкусно.
