По традиционному рецепту в блины входят яйца, они хорошо сочетают все ингредиенты, делают структуру мягкой и эластичной, придают хороший цвет блюду. Но если по какой-то причине вам нужно отказаться от яиц, то следует воспользоваться новой технологией. Идея приготовления опубликована на странице govegan.market в Instagram. Ингредиенты: Тесто должно было достаточно жидким, чтобы хорошо растекалось по сковороде. Способ приготовления: 1. Все ингредиенты взбить блендером. 2. Вылить на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием тонким слоем. 3. Жарить с обеих сторон. 4. Если сковороду смазать растительным маслом, то блины будут эластичны. 5. Готовый блинчик можно намазать паштетом, а можно есть как лаваш. Источник FoodOboz.
По традиционному рецепту в блины входят яйца, они хорошо сочетают все ингредиенты, делают структуру мягкой и эластичной, придают хороший цвет блюду. Но если по какой-то причине вам нужно отказаться от яиц, то следует воспользоваться новой технологией.
Идея приготовления опубликована на странице govegan.market в Instagram.
Ингредиенты:
- мука нутовая – 8 ст.л.
- куркума – щепотка
- соль – по вкусу
- вода – 250 мл
- оливковое масло – 1 ст.л
Тесто должно было достаточно жидким, чтобы хорошо растекалось по сковороде.
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты взбить блендером.
2. Вылить на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием тонким слоем.
3. Жарить с обеих сторон.
4. Если сковороду смазать растительным маслом, то блины будут эластичны.
5. Готовый блинчик можно намазать паштетом, а можно есть как лаваш.
Источник FoodOboz.