Неопытные хозяйки и обладатели крупно габаритных холодильных шкафов зачастую пытаются разместить внутри камер все продукты, находящиеся дома, не задумываясь о последствиях. Ряд товаров собственного производства или купленные в магазинах действительно нуждаются в постоянном соблюдении среднего и низкого температурного режима, однако некоторые из них теряют вкусовые и внешние качества в камерах. Что не хранят в холодильнике: Бананы и экзотические фрукты Такие продукты быстрее чернеют и выделяют газы, ускоряющие процесс порчи соседей по камере. Пищевая плёнка и комнатная температура позволят продлить на некоторое время жизнь того, что не удалось употребить за один раз.
Экзотические фрукты не приспособлены к низким температурам и наиболее комфортно располагаются в тепле. Авокадо, например, зачастую должен дозревать или сохранять обычное состояние. При пренебрежительном отношении портится и отдаёт горечью. Картофель и лук Темнота и отсутствие влаги - идеальные условия для картофеля. Кладовк