Запеканки из творога - это очень вкусный и полезный десерт. Рецептов творожных запеканок множество. Состав запеканок можно менять бесконечно. Запеканки можно подавать на завтрак, обед, полдник и ужин. Кому как нравится. И так готовим!
Ингредиенты:
- творог - 250 гр.;
- яйцо - 2 шт.;
- сахар - 2 ст.л.;
- сметана - 120 гр.;
- манка - 30 гр. ( или 2 ст. л );
- мандарин - 1 - 2 шт.;
- масло сливочное- 20 гр. или посолнечное (для смазывания формы;
- крахмал - 1 ст.л. ;
- ванильный сахар - 4 гр.;
- соль - по вкусу.
Яйца разделяем на белки и желтки. Творог перекладываем в посуду, добавляем ванильный сахар, сметану и щепотку соли. Хорошо перемешиваем. Добавляем поочерёдно желтки, манную крупу, крахмал и резанные мандаринки. Очень хорошо перемешиваем. Пусть постоит минут 15.
Готовим форму для запекания. Смазываем маслом и посыпаем манкой. Включаем духовку и нагреваем её до 180 градусов
Взбиваем белки с сахаром ( можно добавить 2 ст. ложки, если любите сладкое)
Постепенно добавляем взбитые белки в творожную массу
Выкладываем творожную массу в форму для запекания и ставим в подготовленную духовку. Выпекаем 15-20 минут
Всё, запеканка готова! Добавляем сироп, ягоды, сметану и подаём к столу
Получилось опять очень вкусно.
Мы с мужем попробовали запеканку на полдник.
Попробуйте приготовьте! И вкусно и полезно!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
На канале будет ещё много полезной и интересной информации!
Благодарю!