Что нужно:
Основа:
1. Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
2. Куриная грудка (филе) 300 г
3. Сыр твердый 200 г
4. Помидоры черри 100 г
5. Перец сладкий 1 шт.
6. Яйцо (для смазывания теста) 1 шт.
Для маринада:
1. Сметана 2 ст. ложки
2. Уксус винный 6% 1 ч. ложка
3. Специи 1 ст. ложка
4. Соль 1 щепотка
Как готовить:
1. Нарезаем куриное филе кубиками, как на шашлык, только чуть поменьше, чтобы удобно было нанизывать на шпажки.
2. Готовим маринад: смешиваем сметану, уксус, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
3. В маринад отправляем куриное мясо, перемешиваем и маринуем 30-60 минут.
4. Подготавливаем остальные продукты. Достаем из холодильника слоеное тесто, моем овощи.
5. Сыр и сладкий перец нарезаем кубиком.
6. Помидоры черри разрезаем пополам, совсем маленькие помидоры можно оставить целыми.
7. Нанизываем куриное филе на шпажки, чередуя с перцем, сыром и помидорами.
8. Слоеное тесто немного раскатываем и нарезаем на полоски шириной 3 см.
9. Заворачиваем куриные шашлычки в полоски слоеного теста, края хорошо прижимаем.
10. Выкладываем куриные шашлычки в слоеном тесте на лист и смазываем взбитым яйцом. Запекаем в разогретой духовке до золотистого цвета, минут 35. Температура - 180-200 градусов.
__________________________________________________________________________________________
Мы в одноклассниках https://ok.ru/novostikyxni
