Ещё перед Новым годом пришла в голову идея сделать простое домашнее ЗОЖ-пирожное. Рецепт такой. Берём упаковку безглютенового печенья «Мак-мастер» (в составе — кукурузный крахмал и сахар) и фруктовое пюре. Я для простоты взял простое яблочное пюре из «Призмы».
Укладываем печенье (оно в виде широких тонких вафель) слоями в ёмкость подходящего размера, можно просто в «родную» пластиковую упаковку, благо она достаточно жёсткая. Между слоями промазываем фруктовым пюре, не слишком много. Мне на пачку печенья хватило примерно 3/4 поллитровой пачки пюре. Сверху тоже смазываем пюре. И можно немного посыпать мелкой крошкой этого же печенья.
Ставим на ночь или на день в холодильник. Там всё это дело пропитывается и жёсткое печенье превращается в мягкие, приятные на вкус коржики. Заодно яблочное пюре убирает лишнюю приторность печенья.
Украсить можно нарезанными фруктами, орехами, шоколадом,.. интересных вариантов много! 🙂 Жена на одном из таких пирожных сделала узор из изюма — и красиво, и вкусно. И придумала вариант фруктового пюре, приготовив его из яблок и банана. Тоже очень вкусно вышло!
Трудоёмкость — 10-15 минут. Одной пачки печенья хватает на 3-4 порции. Хорошо идёт и с чаем, и с кофе.
В общем, весьма рекомендую! 🙂
+ + +
Понравилась статья? – Ставьте лайк, берите ссылку к себе в соцсети и подписывайтесь на мой канал! :-) Будут и другие интересные публикации...