3203 подписчика

7 мифов о питании

1 минута

20 прочтений

7 февраля 2022

1. Для каждого заболевания есть определенная диета и список запрещенных продуктов:
⠀
В большинстве случае это не так, ограничиваются только те продукты, что вызывают усугубление симптомов у конкретного человека, часто временно
⠀
2. При заболеваниях органов ЖКТ нельзя пить кофе:
⠀
Кофе не оказывает негативного влияния на течение большинства заболеваний, кроме того является достаточно полезным продуктом, профилактирует образование камней в жёлчном пузыре, благоприятно влияет на запоры и печень.
⠀
3. Фастфуд вызывает язвы и панкреатит:
⠀
С точки зрения желудка и поджелудочной железы периодическое употребление фасфудов не несет какого-либо вреда, конечно данные продукты редко когда можно отнести к рациональному питанию из-за их состава и способа приготовления, но язву и панкреатит они не вызывают. Главное не переедать.
⠀
4. Воду надо пить теплую/холодную до/после еды:
⠀
Нет никакой принципиальной разницы какой температуры вода (за исключением очень горячей), тем более нет разницы когда пить воду - кислотность от этого не снизится, пищеварение не станет хуже.
⠀
5. Мясо, гранатовый сок, свекла - ешь и вылечишь анемию:
⠀
Анемия и дефицит железа не лечатся питанием, к сожалению, всасываемость железа из продуктов питания достаточно низка, без препаратов практически невозможно вылечить латентный железодефицит и тем более железодефицитную анемию.
⠀
6. Интервальное голодание полезно:
⠀
Не совсем так, регулярные длительные периоды голода являются фактором развития желчнокаменной болезни.
⠀
7. Майонез крайне вреден:
⠀
Данный продукт содержит подсолнечное масло, желтки, горчицу и лимонный сок - содержание животных жиров не велико. Умеренное количество майонеза, с учетом правильного соотношения жиров, белков и углеводов в рационе, не вызовет проблем. Даже можно поспорить что вреднее, много сметаны или много майонеза. Для фигуры майонез, а в целом животного жира в рационе должно быть сильно меньше чем растительного.