#календар
Ингредиенты: готових булочок, фаршу (у мене свинина), маринованих огірки, сіль та перець, солодка паприка і мускатний горіх, цибулина невелика, Жир для смаження котлет, Твердий сир, сметани, кетчупу
Способ приготовления:
Отож, спершу я розрізали булочки навпіл та підсушила їх на зрізі на сковорідці.
У готовий фарш дала сіль, перець, паприку і мускатний горіх за смаком. Добре вимішала і сформувала мокрими руками котлети. Приблизно по формі булочки.
На соковорідку гриль дала буквально 1 ст.л.жиру і посмажила котлети з двох сторін до готовності. Хвилин по 7 з однієї сторони, час залежить від величини ваших котлет.
Далі розвела сметану і кетчуп. До стану однорідної маси.
Нарізала твердий сир 100 г. Можете брати плавлений для бутербродів, типу Хохланд. І мариновані огірки.
Замаринувала цибулю (сіль, цукор, оцет по 1/2 ч.л. і гаряча вода) на хвилин 15.
Тоді зібрала бургери. На булочку соус, далі котлета, далі огірки, сир, зверху цибуля, соус ще трошки і верх булочки. Скріпила легенько зубочистками і поставила у духовку на 7 хв.при температурі 160 г. Щоб розплавився сир, більше тримати не потрібно.
Вийняла і одразу смакували. Дуже смачно. У сезон ще можна додати зелений салат та помідор кільцями. Нам дуже сподобалося.
Смачного!!!