Сначала расскажу об этом продукте немного:
✔️В капусте всего 25 кКал на 100 г
✔️В ней много воды и клетчатки, поэтому при снижении веса капуста - отличный помощник.
✔️Капуста - источник внушительного списка витаминов и минералов.
Вот лишь несколько примеров.
В 100 г капусты:
▪️ 67% суточной нормы витамина С - антиоксиданта, необходимого для метаболических процессов
▪️ 63% суточной нормы витамина К, важного для свертываемости крови и работы почек
▪️ 176.7% суточной нормы кремния, который необходим для ногтей, волос, костей и кожи
Хочу поделиться с вами рецептом, который вы вряд ли пробовали!
СТОЖКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ
НА 100 г: 87,55 кКал
БЖУ: 11,03 / 3,5 / 2,43
Ингредиенты:
- Фарш из постной говядины - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Сыр до 20% жирности - 20 г
- Сметана 10-15% жирности / натуральный йогурт - 1 ст. л.
- Капуста белокочанная - 200 г
- Шампиньоны - 150 г
- Соль, перец - по вкусу
Готовим:
✅Капусту мелко нашинковать, грибы почистить и порезать.
✅Все обжарить до золотистого состоянии, добавить соль и перец.
✅В фарш добавить лук и специи, перемешать.Сформировать шарики, выложить на противень с пергаментом и сделать в шариках углубление в виде “гнезд”.
✅Внутрь выложить обжаренные овощи и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут.
✅Тем временем смешать натертый сыр с йогуртом или сметаной. Покрыть сверху стожки и вернуть в духовку до образования сырной корочки.
⠀
Приятного аппетита!❤