Год начинается с января, театр — с вешалки, а правильная вечеринка — конечно, с коктейля-аперитива.
«Открывающие» напитки (примерно так можно перевести это слово с французского) помогают гостям познакомиться, расслабиться, завязать беседу. Но их главная функция не в этом. Они «будят» вкусовые рецепторы, усиливают секрецию желудочного сока и вызывают аппетит.
Чтобы аперитивы справились с этой задачей, они должны быть яркими по вкусу и аромату, холодными, в меру крепкими. Горечь приветствуются, а вот сахар, напротив, нежелателен.
Хороший аперитив создают на основе рома, джина, виски и, конечно, водки. В нашей новой подборке мы собрали три отличных рецепта «открывающих коктейлей» с водкой CORN. В ней, кстати, тоже нет сахара. Так что у ужина будет правильный старт.
Campari
Аперитив с классическим итальянским фруктово-травяным ликёром и инновационной кукурузной водкой CORN. У напитка сильный, горький вкус — то, что надо перед насыщенным ужином.
- 20 мл водки CORN
- 30 мл ликёра Campari
- несколько капель любого ароматного биттера
- лёд
- цедра лимона
В наполненный льдом шейкер налейте водку CORN, ликёр и биттер. Хорошенько встряхните и перелейте напиток через стрейнер в охлаждённый бокал. Украсьте коктейль ленточкой из цедры лимона.
Salty Dog
По одной версии, этот напиток назвали в честь техасских койотов. По другой, «пёс» — отсылка к классическому коктейлю «Грейхаунд», версией которого фактически и является солёный микс.
- 45 мл водки CORN
- 120 мл грейпфрутового сока
- лёд
- долька грейпфрута
- долька лимона или лайма
- соль
Для начала подготовьте хайболл. Проведите по его краю долькой лайма или лимона и окуните бокал в соль, чтобы появился аккуратный белый ободок. Затем наполните хайболл льдом, налейте водку CORN, грейпфрутовый сок и перемешайте напиток барной ложкой. Добавьте слайс грейпфрута как декор.
Mascot
Напиток с почти мистическим названием Mascot, то есть «Талисман» — на счастье и на удачный ужин.
- 45 мл водки CORN
- 15 мл белого вермута
- 15 мл сухого хереса
- лёд
- цедра лимона
Наполните шейкер льдом и налейте в него водку CORN, вермут и херес. Встряхните коктейль, затем перелейте через ситечко в бокал олд-фэшн. Украсьте цедрой лимона.
Один из самых известных коктейлей в истории, «Водку Мартини» тоже можно подать в качестве аперитива. Подробно мы рассказывали о ней в этом посте. Смешивайте, пробуйте. Приятного аппетита!
#водка corn #corn vodka #водка #алкогольные коктейли #коктейль рецепт #рецепты коктейлей #что выпить