Нашему организму нужен сахар (#глюкоза и фруктоза). Это энергетический материал для нервных клеток и мозга. Но необходимые 50 грамм в день можно получить из пары яблок, цельнозернового хлеба или порции макарон, а современный человек съедает 50 и больше килограммов сахара в год, что в десятки раз больше, чем это делали люди еще 50–70 лет назад.
Конфеты, мороженое и другие сладости — это простые углеводы с не самыми полезными жирами (чаще рафинированными), красителями и консервантами. Калорийность десерта в среднем до 500 ккал, а если позволять его себе несколько раз в день, то проблем с лишним весом и его последствий для здоровья не избежать.
Увы, но даже понимая, что сладости вредны, не всегда получается от них отказаться. Рассказываем о наиболее частых причинах тяги к сладкому и методах их преодоления с Еленой Сазоновой, эндокринологом-диетологом Кунцевского центра Evolutis Clinic.
№1 — голод
Организму может не хватать калорий для работы, если пропустить завтрак или обед, сесть на строгую безуглеводную диету. Самый быстрый и простой способ пополнить энергию — съесть шоколадку или пирожное. Устоять очень сложно.
Что делать? Придерживаться принципов здорового питания: не пропускать завтрак и другой прием пищи, пить достаточное количество жидкости, есть больше овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы и мяса нежирных сортов.
№2 — большая физическая нагрузка или сильная усталость
Энергия активно расходуется на тренировках. Но интенсивная или тяжелая физическая нагрузка вызывает #переутомление и повышает желание съесть что-то сладкое. Организм старается пополнить энергию, а простые углеводы — самый быстрый способ это сделать.
Что делать? Избегать переутомлений и корректировать режим дня (чередовать отдых и нагрузки), питание — увеличить количество белка, сложных углеводов, жиров (из орехов, авокадо, нерафинированных масел).
№3 — стресс
В моменты переживаний человек склонен «заесть» #стресс сладким. Причина — стресс увеличивает выработку грелина, стимулируя аппетит. Представьте, что стресс может быть хроническим — выработка кортизола растет от недосыпания, переутомления, нарушений в работе надпочечников и множества других причин. Вес удержать будет сложно.
Что делать? Как нормализовать работу надпочечников, скажет врач после обследований, а немедикаментозные способы борьбы со стрессом — это йога и медитация, занятие хобби и спортом, дыхательные техники.
№4 — дефицит сна
При недосыпании растет уровень грелина, понижается концентрация лептина (гормона, регулирующего энергетический обмен). Результат — есть хочется больше, растет тяга к сладкому, соленому, жирному.
Что делать? Спать не менее 7–8 часов в сутки. Как это сделать, уже рассказывали в публикациях на канале.
№5 — отказ от курения
При попытке бросить курить меняется выработка серотонина, «скачет» настроение, может возникнуть #депрессия. Во всех этих ситуациях тяга к сладкому растет.
Что делать? Попробовать найти удовольствие в хобби, спорте, обратиться за помощью к психологу.
№6 — ПМС
В это время снижается синтез серотонина у женщин, многие отмечают повышенный аппетит и буквально «жор».
Что делать? Помогут диета с фруктами и овощами, массаж, психотерапия или прием препаратов по назначению врача.
№7 — депрессия
Еще одна причина снижения выработки серотонина и переедания на этом фоне.
Что делать? Преодолеть депрессию помогут лекарства и психотерапия. Лечение проводит психотерапевт.
№8 — дефицит минералов
Наиболее частый вариант — дефицит хрома или магния. О недостатке хрома могут говорить постоянная усталость, голод, повышенное потоотделение. Дефицит магния проявляется головными болями, общей слабостью.
Что делать? Исправить дефицит препаратами (назначит врач) или едой — налегайте на зелень, орехи, семечки, рыбу, печень.
№9 — инсулинорезистентность и сахарный диабет
В этом случае глюкоза не попадает в клетки или они менее чувствительны к ней. Энергетический голод повышает аппетит, и первое, что поможет быстрому насыщению, — простые углеводы.
Что делать? Уровень сахара в крови стоит проверять каждый год. Внепланово обратиться к эндокринологу должны побудить такие симптомы: постоянная жажда и частые мочеиспускания, сухость кожи, усталость. По результатам анализов врач составит план действий для лечения или профилактики заболеваний.
№10 — компульсивное переедание
Это расстройство пищевого поведения, которое приводит к избыточному употреблению пищи (преимущественно сладкого и жирного) даже без чувства голода.
Что делать? Обратиться к психотерапевту, чтобы разобраться в причинах и найти пути исправить ситуацию.
Нашли свою причину тяги к сладостям? Расскажите в комментариях, а также напишите, о чем еще хотелось бы спросить эндокринолога.
С заботой о вашем здоровье — врачи Evolutis Clinic. Другие публикации врачей ищите в нашем Instagram или по ссылкам ниже: