Сююмбике и ее односельчане. Глава 9.
Снега ждали, как манны небесной. Наконец, небо сжалилось над жителями села, разверзлось. Всю ночь шел снег, укрывая всю неприглядную серость деревни.
Сююмбике выпустила гусей в огород, чтобы они почистили свои перышки, поклевали свежего снежку. Гуси, почувствовав свободу, вспомнили, видимо, что их предками были перелетные птицы.
Они бегали, по белому снегу, перебирая оранжевыми лапками, взмахивая серыми крыльями. Некоторым удавалось даже оторваться от земли. Однако, откормленные в неволе туши не давали им подняться к небу. Птицы жалобно кричали, обижаясь на судьбу, но ничего поделать не могли и возвращались обратно к своим кормушкам.
Народ еще подождал неделю, вдруг снег растает. Однако с каждым днем мороз крепчал, время от времени падал снег, более твердый и колючий, чем в первый день. Настала пора резать скотину.
В это время, пожалуй, работы больше, чем в летнюю страду. В каждом доме есть гуси, утки, бараны. Не с руки их долго кормить, все стараются скорее заготовить мясо и заморозить, как следует, не то и оттепели могут быть.
Трудились всем селом. Гусей резали по очереди, сначала у одних соседей, потом у других и так далее. Собиралось человек шесть-семь женщин и девушек, иногда и больше. Мужчины и парни толкались тут же, куда без них.
Каждая из девушек должна успеть ощипать две тушки, снять пух, при этом постараться не порвать кожу гуся. После тушку разрезают, делает это более опытная из женщин. Если повредит внутренние органы, пиши пропало. Драгоценный гусиный жир испорчен. В разрез заталкивается снег, чтобы жир застыл, затем осторожно вынимаются внутренности, жир отделяется от потрохов.
Теперь тушки шпарят в котле с кипятком и чистят до каждого мелкого перышка. Тем временем молоденькие девчонки чистят лапки, крылья, моют потроха и шеи. Пожилые женщины стряпают балеш, огромный пирог из жирного пресного теста с начинкой из картошки и гусиных потрохов.
Завершающий этап, это купание тушек в колоде у дальнего ключа. На коромысло вешают попарно связанных за лапки гусей. Девушки выстраиваются в колонну друг за дружкой и шествуют по всей деревне в сторону Большого ключа.
Сзади них идут парни. Играет гармонь, слышатся забористые частушки, свист, смех. Встречные уступают дорогу процессии, иные присоединяются к ней.
Девушки начисто моют гусей. Их руки становятся краснее гусиных лапок, губы синеют. Парни делают самую важную работу, они держат коромысла, на которые девушки вешают помытые тушки.
Обратно уже идут без песен. Не до этого, замерзли все, особенно девчата. Их встречает жарко натопленная изба, накрытый стол, горячая суп-лапша, затем балеш и ароматный чай с молоком.
Парни боком-боком уходят куда-нибудь под навес, либо в баню, дабы их не увидели старшие, принимают грамм по сто для согрева. Идут в дом уже повеселевшие, довольные. Каждый старается сесть рядом или напротив девушки, которая ему нравится.
Бабушки и мамушки делают вид, что ничего не замечают, а сами уж выглядывают пару для своих сыновей. Обсуждают меж собой, чья дочь проворнее, кто лучше ощипал гуся, кто скромнее, кто краше.
Дней за десять сельчане управляются с заготовкой мяса. Наступает волна сватовства и свадеб.
Однако все это не касается Сююмбике. Они с братишками управляются сами. Селим заходит до работы, режет пару гусей. Сююмбике с Махмутом потихоньку щиплют, мелкие работы делают младшие. Девушке раньше никогда не приходилось заниматься этим, гусей у она вырастила первый раз.
Однако жизнь учит. Первого гуся помогла обработать соседка, Наиля-апа, потом уж Сююмбике справлялась сама. Всю неделю ребята не ходили в школу. Уставали не столько от работы, сколько от запаха грязи, мокрого гусиного пера.
Но вот все закончилось. Пара тушек гусей хорошенько посолены и вывешены на чердаке вялиться. Это на лето. Пару тушек Сююммбике заморозила сложила в бачок, выставила в холодную половину. Их она планировала обменять на муку. Остальные порезала на кусочки, засолила в трехлитровые банки, опустила в подполье.
Подросших цыплят Сююмбике ощипала с легкостью, сложила в ящик, засыпала снегом, выставила в холод. Можно будет парочку тоже обменять на крупу или муку.
Довольна собой Сююмбике. Детишки всю зиму сыты будут. Если что, можно еще одну овечку пустить на мясо.
У Сююмбике все хорошо, только Райса ее беспокоит все больше и больше. Все это время Сююмбике заходила к ней всего раза четыре. Температуры у Райсы не стало через неделю, она быстро шла на поправку. Однако, с постели вставать не хотела, отказывалась есть.
Мать с ней измучилась. Дочка то лежит, отвернувшись к стене и не разговаривает целый день, то плачет и не может остановиться. Залия-апа уговаривает Райсу хотя бы выпить чашку чая, проглотить ложку супа, но тщетно.
В один из дней, Сююмбике сварила куриный бульон, взяла пару кистей рябины и пошла к Райсе. Та лежит, закрыв плотно глаза, будто не слышит, что кто-то вошел в комнату. Сююмбике окликнула девушку.
- Райса, ты ведь не спишь, повернись ко мне, пожалуйста! Повернись, я тебе сказала! Повернись, немедленно!
Сююмбике, откинула одеяло, взяла подругу за плечи, повернула ее на спину, поправила подушку и зашипела ей в лицо.
- Решила голодом себя заморить? Недолго осталось тебе мучится, еще неделька и ты покинешь этот мир. Закопают тебя, такую молодую, в холодную, мерзлую землю. Ты больше никогда не увидишь неба и солнышка. Думаешь, тот, из-за кого ты это делаешь, заплачет? Пожалеет о том, что наделал? Он даже не заметит, что тебя не стало.
Для тебя все закончится. Из-за человека, который не стоит твоего ногтя, ты загубишь и унесешь с собой ангела, свое не рожденное дитя. Ты оставишь мать, родившую тебя в муках, оплакивать свою грешную дочь всю оставшуюся жизнь. У тебя сердце есть?
Сююмбике достала банку с бульоном, крикнула в двери
- Залия-апа, неси ложку, чайник поставь.
Подтянув табуретку одной рукой, девушка уселась на него, зачерпнула ложкой бульон
- Открывай рот, рот открой, сказала! Глотай!
Бульон вылился обратно из раскрытого рта Райсы. Видела уже такое Сююмбике. Мать тоже говорила, что у нее не глотается. Только тогда у девочки силенок не хватало справится с этим.
Теперь она не отступится. Влив в рот Райсы правой рукой бульон, левой взяла ее за подбородок и подтолкнула голову девушке, заставив откинуться на подушку.
- Глотай, лучше глотай сама, я заставлю тебя сделать это.
Проглотила. Вторую ложку, третью. Поела немного.
- Молодец, милая, ты умница. На сегодня хватит. Ложись, отдыхай. Теперь все будет хорошо.
Райса смотрела на подругу воспаленными, запавшими в синие глазницы глазами с непонятным выражением.
- Сююмбике, ты ведь только кажешься доброй. Ты безжалостная и злая. У тебя змеиные глаза.
- Да, безжалостная и злая. Ты права. Сегодня ты сердишься на меня. Пройдет время, и ты простишь меня, поймешь, что я была права.
Продолжение. Начало читайте здесь: Глава 1.
Продолжение читайте здесь: Глава 10.