Зима в разгаре, и организм требует "витаминной поддержки". Напомню про два простых и вкусных салата.
1. Салат из морковки.
Морковь свежая (сколько душе угодно), майонез домашний, чеснок и соль.
Морковь хорошо вымыть, очистить и потереть на тёрке. Я тёрла на средней величине. Добавить чесночок и майонез, соль по вкусу и перемешать. Пусть "дружат".
2. Салатик с луком и яйцами.
Яйца куриные, сваренные вкрутую (сколько захочется). Лук зеленый - хороший пучок, я вырастила на подоконнике. Майонез и соль по вкусу.
Яйца нарезать кубиком, лук мелко нарезать, смешать, посолить по вкусу и добавить майонез. Перемешать, и всё готово.
Майонез также домашний - растительное масло, горчичный порошок, уксус, яйца.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Тетяна Клiмова Мартiн