Бисквит воздушный, не забитый, прекрасная основа для торта, пирожных или как самостоятельное блюдо к чаю. Быстро, бюджетно и очень вкусно.
Состав (форма диаметром 21-22 см):
- Мука 1,5 ст (300гр) - 16 руб
- Какао порошок 2 ст.л. без горки (20гр) - 1 руб
- Разрыхлитель 1 ч.л. - 2 руб
- Сахар 1/3 ст (150гр) - 8 руб
- Растительное масло 2 ст.л. (30 гр) - 4 руб
- Вода 1ст
- Ванилин 1гр - 4 руб
Затраты: 31 руб
Выход: 1 бисквит весом 450 гр ( прекрасно разрезается на три коржа)
Начинаем готовить:
1. Растительное масло наливаем в миску, добавляем сахар, ванилин и воду - всё перемешиваем венчиком.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем и какао, перемешиваем лопаткой до объединения продуктов.
3. Вливаем постепенно водно маслевую смесь в мучную основу.
4. Замешиваем венчиком тесто. Тесто получается, по консистенции, средней густоты, тесто стекает лентой с венчика и оставляет на тесте рисунок.
5. Дно формы застелить пекарской бумагой, смазываем дно растительным маслом.
6. Выливаем в форму тесто и разравниваем его по всей форме.
7. Выпекаем в разогретой духовке при t 180С - 25-40 мин до сухой палочки. Остужаем бисквит в форме. Затем вынимаем и даём отлежаться 3 часа.
Вот такой бисквит получается в разрезе:
Приятного аппетита.