Наши подписчики прислали много историй про армию, публикую некоторые из них:
**
Служил 1980-1982, СА, Литва, Каунас, в те годы в стране с продуктами было плохо, укоренилось словечко «достал», заменившее «купил». Пришёл в армию и был удивлён, что многие продукты, бывшие на гражданке дефицитом, в армии были вполне обыденны. Гречка готовилась часто, а на гражданке дефицит. Вьетнамский длинный рис - на гражданке я его не видел, а в армии мешками. Достаточно дефицитный индийский чай, правда он соседствовал с отвратительным, низкосортным грузинским, но что самое удивительное - и тот и другой повара умудрялись испортить.
Мясные консервы, тушёнка, очень качественная, что говяжья, что свиная. Кроме больших полукилограммовых банок были плоские баночки, как рыбные консервы, свиная тушёнка - по консистенции скорее мясной паштет, очень ароматная и вкусная. В сухих пайках были каши с мясом, чаще всего гречневая, перловая и рисовая, очень мясные и вкусные, на паёк приходилось три банки, две каши и один «завтрак туриста» - фактически кусок мяса, точно соответствующий размеру банки, словно его выточили на токарном станке, отличного качества, вкус и аромат настоящего мяса, минимум жира, а то и вовсе без него.
Рыбные консервы в основном шли на учениях, но тоже были качественные. На учениях использовали консервированные супы: борщ, щи, рассольник, гороховые в брикетах, на гражданке такие были, но качество армейских было выше. Селёдку привозили бочками, была очень вкусная, в те годы на гражданке сельдь практически не залёживалась. Отдельно хочется сказать о квашеной капусте, которую заготавливали в части сами.
Дело это поручали старшине первой роты первого батальона, прапорщику Рыжову, никогда больше я не ел такой вкусной капусты. Квасили её в огромных бетонных кубах, шинкованной с морковью засыпали целые кочаны, перемешивая слой кочанов, слой яблок, это было что-то. Единственный продукт, который был в армии и которого я не видел на гражданке - это сушёный картофель, хорошо, что готовили его крайне редко.
**
1974-1976 год, Иркутская область, КП дивизии ПВО. До Байкала 60 км. Мелкий несортовой байкальский омуль практически каждый день в супе, с картошкой, пшёнкой, перловкой, капустой.
**
Встречалась экзотическая «сабля», но мне она как-то не пошла, а ещё у неё возле хребта какие-то полупрозрачные камешки попадались. Можно было зуб сломать, если увлечься.
**
У нас повар был узбек, готовил неплохо. Но как-то раз мы наловили и привезли ведро раков, так он из кухни убежал и посуду с собой унёс, заявив, что усатых варить не будет и посуду портить не даст.
**
Продуктовый набор был вполне годный, нам хватало вполне, хотя и подворовывали с солдатского стола, но это было незаметно. Бывало, что портили годные продукты неправильным приготовлением, но в целом кормили хорошо, после года службы субтильные парни превращались в крепких мужчин.
Читайте также: Немного о традициях в Советской Армии и другие армейские байки
Присылайте свои истории про армию, также прошу подписаться на мой канал, дальше будет интересно! Делитесь статьёй в социальных сетях и ставьте лайки.