Найти тему

Простое и вкусное ягодное суфле для сладкоежек

Оригинальный и не очень сложный в приготовлении десерт для любителей сладкого.

Суфле "Нежное облачко"

Для приготовления нам понадобится:

  • Вишнёвое пюре (или любая другая ягода) - 100 гр
  • Сахар - 100 гр (обращаем внимание на сладость ягоды и если что уменьшаем)
  • Яичные белки - 2 шт
  • Крахмал - 2 ч. ложки
  • Мука - 1 ст. ложка без горки

Ягодное пюре прогреть на небольшом огне, протереть через сито.

Приготовить две мисочки. В одну всыпать крахмал, в другую - муку.

Ягодное пюре разделить пополам и смешать с крахмалом и мукой (если всыпать муку в пюре, образуются комочки). Обе части пюре соединить.

Белки взбить с 50 гр сахара, оставшиеся 50 гр смешать с пюре.

Затем плавно, аккуратно соединить пюре и белки. Разложить по смазанным маслом пиалкам или чашечкам и на полчаса отправить в духовку. Ягодное суфле готово!

Готовьте и наслаждайтесь!!

Приятного аппетита:)