Причины распространения в мире фаст-фуда кроятся в том, что блюда приятны на вкус и на их приготовление практически не тратится время. С другой стороны, проведено мало исследований о том, почему все же люди избегают фаст-фуда. Неожиданным аспектом этого оказывается простое чувство вины.
Данные экспертов показывают, что фаст-фуд вреден для здоровья и может привести к ожирению. В связи с этим предполагается, что люди, избегающие «быструю еду», делают это по состоянию здоровья. Однако, как показывает новое исследование, это не главная причина – многие испытывают чувство вины, когда едят фаст-фуд.
В онлайн-опросе среди 300 человек было выяснено, что они думают о фаст-фуде, и по каким причинам люди его едят или же избегают.
Оказалось, те, кто ел фастфуд нечасто, указали несколько основных причин этой «случайной ситуации»:
- нехватка времени и стресс,
- во время путешествий,
- закончились дома запасы еды.
Эксперимент показал, то что «еда на ходу» является вредной для здоровья пищей, никак не влияет на выбор потребителей.
«Можно предположить, что восприятие фастфуда как нездоровой пищи приводит к избеганию потребления только в том случае, если оно сопровождается другими причинами — например, чувством вины», — пишут эксперты.
По мнению исследователей, чтобы повлиять на привычки людей при употреблении фастфуда, одних знаний о качестве питания недостаточно.