Минимальный набор ингредиентов, а результат на пять с плюсом. Всё, как я люблю!
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом яркой закуски с оригинальной подачей.
Интересное миниатюрное угощение буквально на один укус.
Уверяю вас, незамеченной такая закуска точно не останется.
Отмечу, что приготовление хоть и не самое быстрое, но при этом совсем несложное. А удачное сочетание ингредиентов наверняка придётся по вкусу всем вашим гостям.
Приступаем к приготовлению.
- Список ингредиентов укажу в первом комментарии сразу в конце статьи.
Перепелиные яйца отварите вкрутую.
По времени это занимает около 3-4 минут с момента закипания воды.
Залейте готовые яйца холодной водой, а затем покатайте по столу, слегка придавливая ладонью, чтобы скорлупа потрескалась и её было легче снять.
Аккуратно разрежьте яйца пополам, белки пока уберите в сторонку, а желтки переложите в отдельную ёмкость.
Возьмите небольшой кусочек слабосолёной рыбы и мелко порубите ножом.
У меня сегодня форель, но подойдёт и более доступная рыба, та же селёдка, например.
Теперь разомните яичные желтки вилкой и переложите к ним рыбу.
Поперчите, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. При необходимости массу можно посолить.
А теперь самое интересное: подача!
Заполните яичные белки подготовленной начинкой, возьмите небольшие шпажки и декорируйте закуску.
Сначала наколите на шпажку небольшой листочек салата с нейтральным вкусом, а следом две яичные половинки.
Выложите закуску на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ➡️ Ютуб//Инстаграм//ВКонтакте