Стебель сельдерея очень нарезать на очень тонкие "кольца". Мелко нарезать один свежий огурец,и лук шалот (или просто половинку небольшой луковицы). 3- 4 редиски нарезать тонкими пластинками. 2 яйца вкрутую измельчить.к Поперчить, посолить по вкусу. Я добавила красного перчика. Заправить можно майонезом, но я взяла обезжиренный йогурт. Получилось очень вкусно. Вкус сельдерея совсем ненавязчивый. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Galina Theobald