Улюблені котлети мого сина перед приїздом до бабусі вона завджи йому готує велику мисочку котлет з курки ніжні і смачні котлетки до будьякого столу. #календар
Ингредиенты: курячого філе, цибулина, борошна чи крохмалю, яйця, Кріп сушений, сіль та перець, сметани або майонезу, олія для смаження
Способ приготовления:
Куряче філе нарізати на дрібні шматочки. До філе додати дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, яйця, кріп, крохмаль (борошно) Перемішати.
Додати 2 ст. сметани (майонезу) та перемішати. Можна і не додавати, але мені здалося, що маса вийшла “розсипчастою” і я додала майонезу. Дати постояти 30 хвилин.
За допомогою столової ложки викласти готовий фарш на гарячу сковорідку з олією. Обсмажити одну сторону до золотистої скоринки. Перевернути та обсмажити з іншого боку до готовності. Приблизно 7-10 хвилин із кожного боку.
До рублених курячих котлет підійде будь-який гарнір.