Здравствуйте, сегодня я хочу поговорить про диабет, и про сопутствующую этой болезни, диету.
Очень часто я слышу такой стереотип от людей, которые только заболели или просто наслышаны о диабете, что "придется питаться одной гречкой и водой". Я вам скажу, что это неправильный ход мысли. Есть нюансы некоторые в отличиях первого и второго типа диабета, но все же есть и общие установки.
Запомните, что главное правило питания диабетиков— это максимальное ограничение быстрых углеводов. Именно они быстро и резко заставляют саха в крови повышаться.
Не стоит питаться лишь одной гречкой, питание может и должно быть разнообразным.
Я напишу вам свой рейтинг продуктов, про которых людям с сахарным диабетом стоит забыть, в целях нормализации здоровья и общего состояния.
Гликемический индекс продуктов не должен превышать 70. Можете спокойно найти табличку в интернете продуктов в разным гликемическим индексом. Минимальный гликемический индекс у: овощей, мяса, морепродуктов, бобовых. Максимальный: картофель, мороженое, сгущенка, белый хлеб, печенье и тд.
Сладости. Сюда я отнесу, естественно, сахар, и то, где он содержится в больших объемах. Сдобные хлебобулочные также занимают топ в рейтинге стоп-продуктов для диабетиков.
Жир. Жир также может быстро поднять уровень сахара в крови, жир=энергия. Стоит запретить себе принимать в пищу жирную свинину, баранину, сало, майонез.
Полуфабрикаты. Это продукты, которые ни в коем случае не советуют врачи употреблять в пищу диабетикам. Там находится огромное количество стабилизаторов, а в составе может отсутствовать компоненты, которые особенно вредны.
Фрукты. Спокойно, я не имею в виду все фрукты, только несколько. Стоит избегать виноград, бананы, дыню, арбуз и хурму