Дуууууже смачні маффіни з копченим сиром і кунжутом. Мають лише один недолік : їх завжди мало😉
Ингредиенты: сметани, соняшникової олії, білків яєчних, борошна, копченого сира сулугуні (косичка), розпушувача, солі, кунжуту (по чайній ложці на маффін)
Способ приготовления:
Збиваємо вінчиком або виделкою білки до піни.
Додаємо сметану і ретельно перемішуємо. Далі вливаємо олію і так само перемішуємо до однорідності.
Просіюємо борошно, перемішуємо з сіллю та розпушувачем. Тепер можна всипати до рідких інгрідієнтів. Лопаткою старанно вимішуємо.
Тепер ми додаємо порізаний кубиками сир і перемішуємо.
Ложечкою викладаємо тісто у паперові чи силіконові форми. Зверху присипаємо кожен маффін кунжутом (по одній чайній ложці). Рецепт розрахован на 5 маффінів.
Випікаємо при 180 С приблизно 20 - 25 хвилин, до золотавого кольору. Насолоджуйтесь🥰