Я очень люблю чебуреки. Сочные, вкусные, ароматные, с хрустящей корочкой. И готовятся очень просто.
Ингредиенты:
Филе курицы-500г.
Лук репчатый-100г.
Чеснок-1зубчик
Смесь перцев
Растительное масло-2 ст.л.
Соль-1ч.л.
Мука- 4 стакана
Вода
Приготовление:
1. Берем емкость для замешивания теста, насыпаем муку, соль,растительное масло добавляем, перемешиваем и добавляем 1.5 стакана кипятка. Сначала перемешиваем ложкой, а затем руками. При необходимости добавляем еще муки.
2. Тесто должно получиться эластичным. Отправляем его в полиэтиленовый пакет, завязываем и оставляем на 30 минут.
3. Для начинки, филе курицы, репчатый лук и чеснок измельчаем в блендере или на мясорубке. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем, и добавляем немного холодной воды, чтобы фарш стал сочным.
4. Выкладываем тесто на стол. Скатываем колбаску и режем его на равные части. Делаем маленькие заготовки.
5. Из кусочка теста раскатываем скалкой круг. На одну половину намазываем начинку тонким слоем. Накрываем второй половиной и защипываем края.
6. Перекладываем на разделочную доску.
7. Разогреваем в сковороде растительное масло. Убавляем огонь и на среднем огне жарим чебуреки с двух сторон, до румяной корочки.
8. Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце. И можно подавать на стол.
#чебуреки #пироги с мясом #вкусная еда
Чебуреки получаются хрустящими, ароматными и вкусными. Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.
Рецепт пирогов с картошкой можно посмотреть здесь
https://zen.yandex.ru/media/id/6200fe28247952330d9b1b09/pirogi-s-kartoshkoi-po-babushkinomu-receptu-62092089d0492370ec9ba3c7
Пишите ваши комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на канал.