Хочу поделиться рецептом творожной запеканки с яблоком и манкой ,рецепт очень простой ,а запеканка получается очень вкусная !
Итак , нам понадобится :
- яйца 2шт
- творог 400гр ( лучше творог в пачках)
- сахар 2 ст л
- манка 4 ст л
- сметана 4 ст л (можно заменить густым кефиром )
- яблоко 1 шт (можно заменить заморож ягодами ,например черника ~150гр или изюм ~150гр ,предварительно замочить *)
1.Манку замешиваем со сметаной и оставляем на 20 мин
2.Яйца размешиваем с сахаром
3.Добавляем творог, перемешиваем
4.Добавляем разбухшую манку
Перемешиваем
5.Нарезаем яблоко соломкой
Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем
6.Все выкладываем в форму , предварительно смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 45 мин при 180° ( можно делать в мультиварке , я ставлю на 45 мин при 130° в режиме «печь» , получается тоже неплохо )
7.Достаём запеканку ,даём немного остыть ~минут 5-10, подаём со сметаной или сгущенкой! А также идеально сочетается с кружкой горячего чая ! 😉
Приятного аппетита !!!