Обещаю, после этого поста батон уже никогда не будет для тебя просто батоном.
Хлебобулочные часто попадают под религиозную раздачу. Удивительно даже. Хотя что тут удивительного. Хлеб - всему голова.
Про круассан, который был придуман в знак победы австрийцев над турками я уже рассказывала. Мне кажется именно поэтому круассан в Турции непопулярен.
Теперь перейдем к батону. Обычному такому батону. Именно его заметил обходя с дозором новые владения в Бурсе султан Орхан Гази. Вот она внимательность к каждой детали! Прищурив карий глаз спросил у булочника:
-А почему у вас батон с тремя надрезами? Есть ли в том какой тайный смысл?
- Как же не быть. Есть конечно. Это символ триединства Бога: отца, сына и Святого духа.
Непорядок, подумал султан и изрубил всех булочников в клочья. Ой, простите, не было такого. Не рубил, а созвал и повелел отныне и во веке веков в Османской империи делать один продольный надрез на батонах. В знак того, что нет Бога кроме Аллаха. Можешь проверить. Все так и по сию пору. Батоны в христианских странах с тремя надрезами, в Турции с одним продольным.
История - мой любимый предмет со школьных еще времен. Считаю, что без знания истории невозможно адекватно оценивать настоящее. А с историями о еде это делать еще и вкусно. И запоминается легче.
Знал об этом? Обращаешь внимание на детали? Я узнала совсем недавно саму историю и батоны еще не успела проверить. В России точно с тремя. Как в остальных странах?