Овсяное печень - как много в этом слове. Очень долго искала подходящий рецепт и нашла его! Простые ингредиенты, а результат просто бомба. И хочу напомнить домашнее печенье намного вкуснее и ПОЛЕЗНЕЕ магазинного. Проступим к приготовлению!
Ингредиенты:
- 115 г сливочного масла комнатной температуры
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 100-120 г муки
- 0,5 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. соды, щепотка соли
- 150 г овсяных хлопьев
- 30 г шоколадных капель, изюма или орехов по желанию
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до белой и пышной массы.
Затем добавляем яйцо и также хорошо взбиваем миксером или венчик, как Вам удобно.
Добавляем смешанные заранее муку, разрыхлитель, соду и корицу. Хорошо перемешиваем.
Измельчаем овсяные хлопья, но не до состоянии муки. Пусть будут чувствоваться небольшие кусочки.
Добавляем к нашему тесту и хорошо все перемешиваем.
Далее добавляем шоколадные капли, изюм или орехи.
Катаем из нашего теста небольшие шарики (с грецкий орех) и выкладываем на противень на расстоянии 4-5 см.
Слегка приплюсните сверху. Выпекать в разогретой до 180 градусов где-то 15-20 минут, до золотистого цвета. Все зависит от Вашей духовки.
И ВУАЛЯ! Божественно вкусные и восхитительно красивые овсяные печенья готовы! Подаем к чаю или кофе! Мой совет готовьте двойную порцию, потому что это очень вкусные печеньки. Мои родственники в Германии постоянно его делают. Приятного аппетита!