Салат из свеклы и квашенной капусты, классический рецепт. Будет уместен и в повседневной кухне, и на праздничный стол.
Винегрет готовят из отварной свеклы, картофеля, моркови, квашенной капусты, с добавлением зеленого горошка, соленых огурчиков, репчатого лука и растительного масла.
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт
- свекла - 2 шт
- морковь - 1 шт
- горошек - 4-5 ст. л.
- огурец соленый - 3 шт
- капуста квашеная 150 г
- масло растительное на заправку
Для приготовления традиционного винегрета овощи ( свеклу, морковь, картофель) нужно предварительно отварить, затем нарезать на кубики.
Смешать в миске квашенную капусту, отварные овощи, горошек, мелко нарезанный лук, соленый огурец, посолить. Заправить растительным маслом, по вкусу можно добавить лимонный сок.
Вот и все, вкусный и оригинальный салат готов!
Приятного аппетита!
Делитесь в комментариях своими рецептами, что вы еще добавляете в винегрет? Ставьте лайки!