Вероятно, этот грузинский салат из красной фасоли (лобио) понравится всем. Главное - в нём нет ничего, что нельзя диабетикам. Фасоль отварить, посолить, когда будет почти готова. Не переварить! Лук нарезать кубиком и поджарить на растительном масле. Добавить фасоль и ещё немного поджарить всё вместе. Добавить нарезанную кинзу, измельчённый на тёрке грецкий орех (можно без) и зерна граната. Чуть поперчить и перемешать. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Wams Gemer