Всем добрый день, дорогие читатели!
Девочки, позади уже бОльшая часть нашего марафона Готовим из запасов! - три недели мы с вами используем то, что уже есть дома, в шкафчиках и морозилке, экономим, придумываем блюда.
Надо сказать, что все подошли с большой долей старания и выдумки к марафону. Блюда у всех как на царском столе! А ведь это - блюда из запасов!
И сегодня - день отчетов за третью неделю -с 15 по 21 число: что удалось, что не получилось. Какие возникли трудности? Не пропал ли запал? Много ли еще продуктов? Вообще знаю по своему опыту, что чем меньше продуктов - тем интереснее 😀
1. Распишите в отчете по дням, какие блюда из запасов готовили и какие использовали продукты
2. Удалось ли составить меню, были ли сложности
3. Покупали что-то в запас? Если да - то на какую сумму и что. (то, что покупаем на текущий месяц - не считаем, это вы съедите за февраль)Напоминаю, что в запас нормально купить на 10% от общей суммы на питание
МЫ НЕ ЭКОНОМИМ НА КАЧЕСТВЕ ПИТАНИЯ И ПРАВИЛЬНОМ РАЦИОНЕ!
Мой отчет:
я публикую свои меню ежедневно и каждый день пишу что использовала из запасов
что израсходовано из запасов и на какие блюда:
-фарш - на ленивые-ленивые голубцы
-куриная пастрома - был заранее заготовлен домашний полуфабрикат, запекла его в духовке, использовали на бутерброды в школу и к завтраку
-филе индейки - готовила в духовке с макаронами
-бедра и голени куриные - запекала к ужину
-икра минтая- доели банку, на бутерброды
-рыба из морозилки - на рассольник
-рис круглый - на ленивые голубцы
-гречка - на гарнир к курице и на утреннюю кашу с молоком
-овсяные хлопья - на кашу и в хлеб
-булгур - готовила с морковью и курагой на гарнир
-пшено - на кашу
-нут - на хумус
-манка - на сырники
-макароны рожки - открыла пачку 3 кг, делала на ужин с индейкой в духовке
-мука разная - на хлеб и булочки (пшеничная в/с, цельнозерновая, ржаная, кукурузная)
-солод - на бородинский хлеб
-домашний кетчуп - на ленивые голубцы и вприкуску ко всему
-брынза - в салат со свеклой
-голубика - в кашу
-банка рассольника - на суп
-банка кукурузы - в салат с капустой
-изюм - на булочки, в каши
15,16,17,18,19,20 февраля покупок продуктов не было. Жили неделю целиком на том, что было дома. И можно было бы и дальше не ходить в магазин пару дней точно, пошла исключительно за продуктами для праздничного меню на 23 февраля, ну и закончились яблоки, капуста, морковь.
21 февраля - купила картофель, морковь, капусту пекинскую, яблоки, молоко, кефир, яйца, печенье (на шоколадную колбасу). Все строго по списку. Статья о покупках выйдет завтра.
Осталась всего неделя марафона! Давайте активнее доедать то, что лежит в наших закромах. Минимум покупок - максимум уже имеющихся продуктов в меню!
С интересом жду ваших отчетов, девочки. Напишите и о своем психологическом состоянии, и о мыслях на данном этапе. Чешутся ли руки сделать новые покупки? 😊