Ингредиенты: свинина (шейная часть), лук , морковь, грибы, чеснок, зелень, соли, перец, майонез, перец болгарский, сливок Способ приготовления: Лук, грибы, чеснок, зелень всё нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Чуть-чуть посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном. Мясо нарезать на отбивные и отбить. Посолить, поперчить. На каждую отбивную выкладываем начинку. Добавить по кусочку перца и чуть-чуть майонеза. Скрутить в рулетики. Яйцо разбить в отдельную миску и взбить вилкой. Каждый рулет обмакнуть в яйца, затем в муку и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле. Налить сливки и протушить минут 5. Приятного аппетита.
Ингредиенты: свинина (шейная часть), лук , морковь, грибы, чеснок, зелень, соли, перец, майонез, перец болгарский, сливок
Способ приготовления:
Лук, грибы, чеснок, зелень всё нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Чуть-чуть посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном.
Мясо нарезать на отбивные и отбить. Посолить, поперчить. На каждую отбивную выкладываем начинку.
Добавить по кусочку перца и чуть-чуть майонеза. Скрутить в рулетики.
Яйцо разбить в отдельную миску и взбить вилкой. Каждый рулет обмакнуть в яйца, затем в муку и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.
Налить сливки и протушить минут 5. Приятного аппетита.