#игры
Ингредиенты: телятина мякоть, картофель, морковь, репчатый лук , томатная паста , соль, перец, вода, смалец , лавровый лист
Способ приготовления:
Нарезанную на куски телятину выложить в сковороду с 0,5 ст. л. растопленным смальца. Обжарить до испарения жидкости. Посолить, добавить томатную пасту. Перемешать, немного обжарить. Влить стакан воды, тушить под крышкой до полуготовности.
Картофель и морковь очистить, нарезать. Обжарить на оставшемся смальце в другой сковороде. Добавить перец и репчатый лук. Жарить до полуготовности. Посолить. Соединить мясо и картофель. Влить два стакана воды. Тушить на умеренном огне в течение часа. В конце по желанию добавить зелень.
Приятного аппетита!!!