Большинство опроменчиво заменяли сливочное масло на растительное, считая животный жир вредным, а так же боялись с его помощью поправиться. Настало время разобраться, где польза, а где вред, и в чём он заключается.
Польза сливочного масла:
1. Насыщает энергией
Благодаря богатому содержанию жиров, сливочное масло может подарить вам большой запас энергии в самом начале дня. Также мы сохраняем тепло и энергию в своём теле, благодаря процессу терморегуляции организма, в котором и участвует молочный жир.
2. Обновляет клетки мозга
Такая польза для мозга обуславливается натуральными жирами, входящими в состав сливочного масла, которые, в свою очередь , необходимы для питания мозга. Мозг устроен так, что в нём находятся множество жироподобных соединений, поэтому масло можно назвать пищей для ума. К тому же, такой жир является важным звеном для усвоения витаминов A, D, E.
3. Замедляет старение
Сливочное масло содержит в себе множество витаминов: A, B, С ,E - все они играют важную роль для поддержания хорошего пищеварения, здоровья костей и зрения. А ещё эти витамины также способны замедлить старение и улучшить состояние волос и кожи.
Теперь перейдём к минусам:
Стоит сразу заметить, что избыточное употребление масла, разумеется, пользы не принесет, поэтому суточной нормой масла для взрослого человека является не более 30 грамм.
• Переизбыток масла может спровоцировать ожирение
100 грамм масла = 750 калорий, поэтому не стоит им слишком увлекаться, добавляя его сразу во множество блюд. Переизбыток насыщенных жиров может способствовать накоплению печёночного, висцерального жира.
• Злоупотребление повысит холестерин
Как мы уже поняли, большое содержание насыщенных жиров в сливочном масле при его избытке в организме может нехорошо сказаться на сердечно-сосудистой системе, благодаря плохому холестерину. Чтобы не иметь подобных проблем, достаточно знать меру: одна столовая ложка масла = 1/3 суточной нормы.
Благодарю за внимание, теперь вы наверняка знаете больше о сливочном масле
Не забывайте оценить статью ❤️