Для приготовления таких вкусных и оригинальных цикоричных пряничков нам понадобится: 1 пачка маргарина или масла, (можно и спред взять),2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 чайной ложки (или 1 чайная ложка разрыхлителя), 2 десертные ложки кофе цикория (можно взять и растворимый кофе), 2 с половиной стакана муки.
Сначала взбиваем яйца до пены, затем добавляем понемногу сахар и продолжаем взбивать. Затем в эту массу добавим размягченное масло или маргарин. Снова все взобьем. Все сыпучие продукты предварительно перемешаем в отдельной миске и просеем все сквозь сито. Потом к первой смеси добавим вторую. Если вы любите прянички потемнее, то количество кофе можно увеличить.
Все еще раз хорошо перемешаем. Из полученного теста скатаем шарики и выложим их на лист пергамента для выпечки или просто слегка смазанный маслом противень. Если обильно смазать лист, то прянички растекутся во время выпечки. И потеряют свою первоначальную форму.
Ставим наши прянички в подогретую духовку и выпекаем их при температуре 180 градусов течение 11-15 минут. Все просто и быстро.
На все это уходит минут 20 вашего времени. Зато вы обрадуете своих близких вкусной выпечкой. А за чаем все проблемы легче решаются.
Удачи вам и позитива во всем! И, конечно же, приятного аппетита!