#игры Смёргасторте — блюдо шведского происхождения, популярное в Швеции, Эстонии, Финляндии, Исландии и других странах. Это бутербродный торт, с большим количеством начинки и украшений, напоминающий слоёный кремовый торт. Начинки можно подбирать разные.
Ингредиенты: хлеб для тостов, крабовое мясо, имитированная икра красная из морских водорослей с кремом, майонеза, огурец длинный, яйца куриные, оливки, воды
Способ приготовления:
Яйца отвариваем в воде вкрутую 10 мин. Остужаем их в холодной воде. Мелко нарезаем половину крабового мяса, 1 целое яйцо и 1 белок от второго яйца. Смешиваем с ложкой майонеза и 1/4 банки икры с кремом.
Кладём 2 куска хлеба на блюдо. Смазываем получившейся начинкой. Сверху кладём ещё 2 куска хлеба.
Для второго слоя смешиваем : оставшееся мелкопорезанное крабовое мясо, также мелкопорезанное 1 целое яйцо и 1белок от второго яйца, 1 ст. ложку майонеза, 50 гр. икры с кремом, и половину натёртого огурца на средней тёрке. Смазываем второй слой.
Кладём сверху 2 куска хлеба, смазываем их оставшейся икрой с кремом. Нарезаем оставшуюся часть огурца тонкими полукружочками и украшаем наш торт.
Мелко режем 2оставшихся желтка и крошим для украшения. Также дополняем "композицию" оливками. Приятного аппетита 🌹