Це неймовірно смачний хлібчик... Текстура бріошу...а роботи біля нього мінімум....і це круто!) Хочете рецептик? Я не проти поділитись...але так мені потрібні ваші сердечка для мотивації!!)))
Ингредиенты: молока, жовтка, цукру, сухих дріжджів, борошна, масла, солі, начинка:, зелені (шпинат, щавель, петрушка), олії, часнику
Способ приготовления:
До теплого молока додати цукор,дріжджі,100 г муки і залишити на 15 хв.
Додати м'яке масло,жовтки,сіль і 200 г муки.Замісити.Решту муку використати при необхідності.
Тісто сказати в кульку.Воно має бути елестичним та м'яким. Дати настоятися,щоб збільшилось в двічі... Начинка: усе з'єднати і пробити блендером (в кутері зручніше)
Готове тісто розкачати в прямокутник,щедро змастити начинкою.Скручуємо в рулет,розрізаємо пополам вздовж, з двох частин заплітаємо джгутик,викладаємо у форми (у мене 2 маленькі,як на Бородинський 🍞)..
Даємо підійти хв 30-40. Випікаємо при 180".Зазвичай це займає 30-40 хв...до сухої шпажки. Смачного!!! 🍞❣️