Немецкий густой суп «айнтопф» идеально подходит для зимнего времени! Он и насыщает, и согревает. Предлагаем вам несколько разных вариантов приготовления этого блюда в мультиварке.
Айнтопф из баранины с овощами
Ингредиенты:
• Баранина (филе) 500 г
• Картофель 500 г
• Помидоры 350 г
• Сметана 250 г
• Фасоль красная консервированная 240 г
• Петрушка 10 г
• Вода 300 мл
• Соль
• Специи
Баранину промыть, петрушку измельчить ножом. Нарезать мясо и овощи кубиком 1-1,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки. Добавить воду, соль, специи, перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовое блюдо заправить сметаной и посыпать петрушкой.
Айнтопф с говядиной и курицей
Ингредиенты:
• Курица 900 г
• Говядина 500 г
• Морковь 300 г
• Фасоль белая консервированная 240 г
• Кольраби 200 г
• Сельдерей (стебель) 100 г
• Лук репчатый 100 г
• Петрушка 10 г
• Перец черный горошком 8-10 шт
• Можжевельник ягоды 4-5 шт
• Мускатный орех (тертый) 2 г
• Вода 300 мл
• Соль
• Специи
Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Лук нарезать тонкими кольцами, морковь, сельдерей и кольраби очистить, нарезать кубиками по 1 см. Петрушку измельчить ножом, говядину и курицу промыть, нарезать на порционные куски по 80-100 г. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи, перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать зеленью.
Айнтопф с колбасками
Ингредиенты:
• Сосиски венские 500 г
• Колбаски охотничьи 200 г
• Телятина (филе) 150 г
• Капуста квашеная 500 г
• Помидоры в собственном соку 400 г
• Лук репчатый 150 г
• Томатная паста 40 г
• Вода 300 мл
• Соль
• Специи
Телятину промыть. Помидоры нарезать кубиками по 2 см, телятину и лук нарезать кубиками по 1 см. Сосиски и колбаски нарезать кружочками. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Айнтопф с печенью
Ингредиенты:
• Печень говяжья 350 г
• Картофель 750 г
• Морковь 350 г
• Лук репчатый 150 г
• Маргарин 50 г
• Петрушка 10 г
• Вода 500 мл
• Соль
• Специи
Печень промыть и очистить. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, картофель, печень и морковь нарезать кубиком по 1 см, зелень измельчить ножом. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки (кроме зелени). Добавить воду, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Айнтопф из говядины по-бельгийски
Ингредиенты:
• Говядина 800 г
• Лук репчатый 200 г
• Томатная паста 100 г
• Пиво светлое 200 мл
• Уксус 9% 5 мл
• Петрушка 10 г
• Тимьян 5 г
• Лавровый лист
• Соль
• Специи
Мясо промыть и нарезать на кубики по 1-1,5 см, лук нарезать на кубики по 0,5 см, петрушку измельчить ножом. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить пиво, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП», нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Какой из рецептов вам сразу захотелось попробовать?
А какой вызывает сомнения? Пишите своё мнение в комментариях!
Выбрать идеальную Мультиварку и другую технику для приготовления самых разных блюд дома вы можете в официальном интернет-магазине REDMOND.