#календар Одним з найулюбленіших десертів моїх домашніх стали ось ці сирні кульки... Вони неймовірно смачні!!! А рецепт,як каже мій син : "лєгкотня"... Тож хутчіш ,зберігайте цей рецептики в закладки...і готувати... А я чекатиму ваших відміток в сторіс!) Отож,рецепт:
Ингредиенты: сиру (творог), борошна, цукру, яєць , розпушувачу, олії для смаження
Способ приготовления:
Яйця з цукром збити вінчикою до утворенння легенької піни.
В яєчну масу ввести сир і виделкою розтерти.
Муку з'єднюємо з розпушувачем (у мене польський, він мені найбільш довподоби) і вводимо в яєчну- сирну суміш. Тісто має бути м'яким,злегка липким! якщо сир був вологішим,може знадобитись більше муки.Вологими руками ліпимо кульки. Розмір кульки,як волоський горіх.
Олію для смаження розігріваємо в глибокій каструлі (можна і у глибокій сковороді), і у киплячу олію викладаємо кульки, не забудьте зменшити 🔥 під каструлькою... Вони смажаться доволі швидко...
Готові кульки викладайте на паперовий рушничок,щоб лишня олія стекла!) Після смаження можете притрусити цукровою пудрою...і вуаля...Смачного!!!