Наступил февраль. Пора консервировать мандарины

Новогодние праздники позади, все уже наелись мандаринов да и сезон их понемногу заканчивается. Самое время сделать заготовку - мандарины в сиропе получаются такие же сладкие, сочные и ароматные, как свежие.

Что понадобится

• 2 кг мандаринов;
• 200 г сахара;
• 2 бутончика гвоздики;
• 1 палочка корицы.

Как делать

1. Мандарины очистить целиком.
2. Разложить в чистые простерилизованные банки.
3. Залить кипящей водой и оставить на 15 минут.
4. Слить воду в сотейник, всыпать сахар, добавить гвоздику и корицу и довести до кипения.
5. Когда сахар растворится, вынуть корицу и гвоздику и залить сироп в банки, укупорить крышками. Хранить можно без холодильника.

Вот подробное видео, как сделать такую интересную заготовку.

Читайте также: Котлеты с гарниром внутри: мясные корзинки 2в1