Произвела электрического кота пивоварня Sabotage из Пермского края. За последние годы ребята с головой окунулись в новомодные сауры, подзабив на развитие своей классики. Изрядно надоевшими мне кисляками с пюре оказались забиты все полки ближайшей крафтолавки. На 4 холодильника нашло аж целых 4(!) банки НЕ сауров, НЕ гозе и НЕ пастри-стаутов. Выбирать даже не пришлось, взял всех четверых общей стоимостью в 960р. Это по 240 в среднем, для Double NeIPA средний ценник.
- Изготовитель: Россия, Пермский край, дер. Няшино, пивоварня SABOTAGE
- Стиль: Double NeIPA
- Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи
- ТТХ: алкоголь 8.0%, ЭНС 19.0%, горечь 35 IBU, калорийность 74 ккал/100 мл, срок годности 6 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.87/5
- Розлив: 14 декабря 2021
Проверенный тысячами возлияний по всему миру дуэт шишек Citra и Mosaic довольно хорош и живуч, что вкупе с возрастом в полтора месяца даёт шансы на успешную пробу. Слегка охладил, наливаю.
Шапка пены среднего размера, оседает неспешно.
Цвет мутный, оранжево-лимонный, типа персикового. Типичный для стиля.
Аромат довольно средней силы по меркам NeIPA. Они обычно страсть какие пахучие, а тут спокойненько так. Цитрусы(лимон + апельсин), цветы, смородина и немного хвои.
При питии нас встречает довольно мягкое и сладковатое лимонно-апельсиновое сочное тело. На конце глотка лёгкая сливочность проходит по нёбу, после чего наступает долгая волна горечи цитрусовых и хвои. Горечь умеренная, на свои 35 IBU как раз тянет, при этом мягкая и долгоиграющая.
Алкоголь совершенно не чувствуется. Перхоти в бокале нет. Пьётся крайне легко.
- Достоинства: мягкость вкуса, маскировка алкоголя
- Недостатки: -
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.2 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.2 из 5
- Вердикт: Ровная, чёткая классика жанра. Пару лет назад была бы бомбой. Явных недостатков нет, разве что можно было сделать аромат и вкус более выразительными. Ругать не за что, добротно исполнено, однако в целом этому пиву не хватило яркости.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД