#меню
Ингредиенты: Налисники:, молока, яєць (бажано домашніх), рослинної олії, солі, цукру (якщо налисники солодкі, цукру треба більше), Борошно добавляю на око, щоб тісто було таке як на налисники)))) ніколи не заміряла точну вагу))), Начинка: , цибулини, грибів, відварного курячого філе, Заливка: , вершкового масла та борошна, молока, солі та мускатного горіха
Способ приготовления:
Яйця збити з солю та цукром. Всипати борошно, помішуючи додати олію, борошно. Збити ретельно вручну, або міксером. Змастити олією сковорідку тільки один раз, перший. І спекти налисники з 2 боків.
Для начинки відварене м'ясо, перепустити через м'ясорубку. Додати жарену цибулю з грибами. Посолити і поперчити за смаком. На налисник викласти пару ложок начинки, загорнути та викласти в форму в виді равлика, по кругу всі налисники.
Приготувати соус. В каструлі розтопити вершкове масло, всипати борошно та інтенсивно перемішати. Влити молоко і помішуючи довести соус до бажаної густоти. Всипати сіль та мускатний горіх.
Цим соусом залити наш "налисниковий равлик". Можна присипати натертим сиром. Запікати до красивої скоринки при 180 градусах.