И ведь по вкусу печенье вышло просто замечательным! Тем, кто желает получить постный продукт, такие печенюшки должны понравится.
Рецепт на самом деле простой и по деньгам незатратный. Потому как основной ингредиент - манка - стоит пока у нас недорого.
Домашнее печенье я пеку часто. Нахожу разные рецепты, пробую. Что-то нравится, что-то нет. Главное, чтобы быстро и недорого. И вкусно, конечно.
Я даже решила посчитать, в какую сумму обойдется испечь печенье на манке. Цены укажу рядом с весом продуктов. Для наглядности. И еще отмечу про актуальность цен: на дворе февраль 2022 года.
А вы тогда в комментариях напишите, пожалуйста, считаете ли это печенье бюджетным (исходя из цен там, где вы живёте).
А первоначальный рецепт печенья, который я с лёгкостью переделала, включает в себя сливочное масло, молоко и муку. Конечно, из этих продуктов печенье будет намного вкуснее, но и дороже однозначно!
Но мне кажется, что и мой бюджетный вариант очень даже прекрасен.
Итак, что потребуется для приготовления вкусного домашнего печенья на манной крупе:
Куриное яйцо - 1 шт (С1, 6,49 руб)
Сахар - 130 гр (8,61 руб)
Кефир - 200 мл (8,96 руб)
Манка - 600 гр (27,74 руб)
Ванилин - 1 ч.л. (5 руб)
Соль - щепотка (сколько стОит щепочка соли подсчитать не удалось, весы мизерный вес соли не фиксируют)
Растительное масло (у меня подсолнечное) - 120 мл (11,59 руб)
Разрыхлитель - 1 ч.л. (5 руб)
В общей сумме получилось 73 руб 39 коп. за 1 кг 150 гр домашнего печенья на манке. Неплохо, верно? И очень недорого, я так считаю.
Все продукты куплены в трёх сетевых магазинах бюджетного сегмента. Это я про Магнит, Пятёрочку и Светофор. Цены на эти продукты на сегодняшний день в нашем регионе такие:
✅Яйца категория С1 стоят 64,9 руб. за 10 шт.
✅Сахар пока держится на отметке 52,9 руб. за кг.
✅Кефир можно купить за 44,8 руб - 1 литр 2,5% жирности.
✅Манка, хоть и подорожала немного, но пока стоит 37 руб. за 800 гр.
✅Подсолнечное масло бывает то по 86 руб, то по 96 руб. Причем, одно и то же. В Пятёрке берем. Когда я покупала, оно стоило 86,99 руб.
✅Ванилин и разрыхлитель примерно по одной цене продаются. 10 руб. за пакетик. У них вес по 10 или 15 гр. А нужно всего то по 1 чайной ложке.
Листайте галерею, в ней фото из магазинов ➡️➡️➡️
А теперь расскажу, как я такое печенье готовлю.
↔️Наливаю 200 мл кефира (комнатной температуры) в миску. Высыпаю 130 гр сахара. Разбиваю туда же 1 яйцо. Затем 120 мл подсолнечного масла. Перемешиваю.
↔️Еще щепотку соли и чайную ложку ванилина. И начинаю насыпать частями манную крупу. Примерно по 200 гр в три приема. И хорошо перемешиваю.
↔️Когда добавляю манку в третий раз, то уже очень заметно, что она сильно впитывает в себя жидкость. Получается в итоге густая масса. Также добавляю чайную ложку разрыхлителя. Все хорошо перемешиваю.
↔️Накрываю миску пакетом и оставляю на столе на 1 час. Манка за это время очень хорошо набухнет. Даже если вы оставите миску на 2 часа, не переживайте. Будет еще лучше.
↔️Формирую печенье либо ложкой, либо рукой. Набираю массу, скатываю шарик, чуть прижимаю его сверху и кладу на противень.
↔️Можно еще вилкой наколы сделать на печенюшках. Или еще какой рисунок. Как подскажет ваша фантазия.
У меня получилось 23 печенья, а вес каждого из них около 50 гр. Уже после выпечки взвесила.
Как я выше написала, вышло больше килограмма, точнее 1,150 гр домашних печенюшек за 73 рубля.
Не уверена, что в магазине мне удастся отыскать килограммовую упаковку печенья за 70 рублей.
Месяц назад я купила на пробу печенье в магазине "Светофор". Печенье с начинкой четырёх видов. Вкусным оказалось вполне. Но килограмм такого печенья стоит 134 руб.
Если кого заинтересовало печенье, про него можно прочитать здесь👇
Печенье на манке очень понравилось сыну и мужу. Они на пару чай пьют с этим печеньем. Говорят, что очень даже сытно получается. Двух-трёх печенюшек вполне достаточно. Они весь крупненькие получаются, примерно по 50 гр каждая. А три печенья - это 150 граммов, вполне достаточно для перекуса или чай попить.
А вот здесь еще один простой рецепт печенья с лимонным джемом👇
#печенье домашнее #печенье рецепт #блюда из манки #печенье на скорую руку #рецепты талантливой мамы #простой рецепт печенья #цены на продукты