Дуже смачний та корисний літній пиріг)) Коли на городі з'являється перша зелень, хочеться чогось смачного, легкого, свіжого. В цьому випадку можна спекти літній пиріг.
Ингредиенты: Тісто: , яйце, борошна, холодного вершкового масла, Начинка: , фети або бринзи, або любого твердого сира, помідори, кріп, зелена цибуля, шпинат
Способ приготовления:
Масло натерти прямо в просіяне борошно, вбити яйце і замісити тісто. Обгорнути його харчовою плівкою і залишити на годину.
Потім поділити його на дві частини і розкатати. Зверху на один пласт викласти подрібнену зелень, порізані кружальцями помідори, зверху сир.
Накрити другим пластом. Змастити яйцем в запекти до готовності при 180 градусах. Швидко та смачно