Легкі в приготуванні, дуже смачні та незвичайні)) Композиція спецій звичайнку капусту перетворює в дуже смачну закуску. #меню
Ингредиенты: капусти, картоплина, петрушки, кокосової стружки, нутового борошна (я думаю можна добавити любого), коріандру, кмин, горошини чорного перцю, куркуми, кунжуту, сіль, олія
Способ приготовления:
На сухій сковороді обсмажити кмин, коріандр, перець. (Я думаю, що можна додавати спеції на ваш смак любі). Перекласти в чашу блендера і перемолоти, додати куркуму.
Капусту нашинкувати дуже дрібно. Присипати сіллю і добре обім'яти руками.
Картоплю натерти на тертці, петрушку дрібно нарізати. У мисці змішати капусту, спеції, кокосова стружка, борошно. Вологими руками сформувати кульки і обсмажити в достатній кількості олії. Викласти на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.
Подавати з соусом. В мене це грецький йогурт, зубок часнику, 1 ст л соєвого соусу, укроп.