Madison
3 февраля в Madison на Ленинградском проспекте шеф-повар Никита Василенко и певица Акула приготовят на глазах гостей традиционные для китайского новогоднего стола блюда. В сопровождении двух бокалов просекко заявлены: салат со стеклянными баклажанами, спринг роллы с уткой и овощами, палтус в азиатском стиле, жареные бананы с мороженым из зеленого чая и печенья с предсказаниями.
«ладо»
В «ладо» год Голубого Тигра будут отмечать с 3 по 6 февраля со специальным меню по мотивам традиционной китайской кухни: пряный бульон с пельменями (420 ₽), севиче из креветок с креветочными чипсами (350 ₽), жареный спринг-ролл с курицей (390 ₽), курица с рисом (450 ₽) и яблоки в карамели. В качестве пейринга приготовят три особенных коктейля на водке.
RYBA
5 февраля суши-бар RYBA в фудхолле «ПАRK» на Юго-Западной в честь главного праздника Поднебесной устроит торжественную разделку гигантского тунца Bluefin весом 60-80 кг. Из тунца, который прилетит с токийского аукциона Тоёсу, приготовят свежайшие суши, сашими и роллы.
«Турандот»
5 и 6 февраля на бранчах «Турандота» китайские повара будут лепить в зале разноцветные дим-самы, шеф-повар Дмитрий Еремеев собственноручно разделывать пекинских уток, а Красный дракон исполнит праздничный танец во дворике, украшенном китайскими фонарями.
Drinks@Dinners
6 февраля в Drinks@Dinners будут отмечать и китайский Новый год, и Международный день бармена. Готовить будут коктейли в азиатской тематике, каждый можно будет попробовать за скромные 350 ₽.
