Я очень люблю яблоки. Начинку из них просто обожаю.Шарлотку наверно все готовили,но все равно напишу))) Готовится она очень просто,это наверно самый простой рецепт.
Яблоки нарезать на смазанную растительным маслом сковороду и залить тестом. Я яблоки размешиваю с тестом и все выливаю на сковородку. Так яблоки получаются по всему пирогу. А тесто готовится так: 1 стакан сахара, 5 яиц, мука - взбить. Тесто должно быть жидкое.
Не так давно баловала своих домочадцев ШАРИКАМИ ИЗ ЯБЛОК. Получается вкусненько. Разотрите яйца с песком и солью,добавьте творог,соду гашенную уксусом,всыпьте муку и замесите тесто. Очистите от кожицы яблоки,натрите их на терке, смешайте с сахарным песком. Разделите тесто на куски, раскатайте, положите в центр яблочную начинку и сделайте не большие шарики. Жарьте в растительном масле.Посыпьте сахарной пудрой. ( 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 300 гр. творога, половина чайной ложки соды, соль на кончике ножа, мука. Муку добавляйте постепенно.Тесто должно быть густое,что б можно было скатать шарики.
