свиная рулька, луковица, морковь. зубчика чеснока, душистый перец, гвоздика, чёрный перец. Лавровый лист, пучок зелени и варим 2 часа. Перепелиные яйца солим и варим до готовности. Отделяем мясо от кости. Нарезаем варёную морковь. Процеживаем бульон. Разрезаем перепелиные яйца пополам. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем морковь, яйца и укроп. Наливаем 1 половник бульона. Выкладываем мясо и полностью заливаем бульоном. Убираем в холодильник до застывания. Извлекаем из формы.
свиная рулька, луковица, морковь.
зубчика чеснока, душистый перец, гвоздика, чёрный перец.
Лавровый лист, пучок зелени и варим 2 часа.
Перепелиные яйца солим и варим до готовности.
Отделяем мясо от кости.
Нарезаем варёную морковь.
Процеживаем бульон.
Разрезаем перепелиные яйца пополам.
Смазываем форму растительным маслом.
Выкладываем морковь, яйца и укроп.
Наливаем 1 половник бульона.
Выкладываем мясо и полностью заливаем бульоном.
Убираем в холодильник до застывания.
Извлекаем из формы.