#брюссельскаякапуста
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Морковь, Соль, Прованские травы, Масло для жарки
Способ приготовления:
Морковь очистить, помыть и нарезать кружочками. У капусты при необходимости снимаем верхние листики, срезаем черенок, моем.
На разогретую, сковородку налить немного масла (у меня оливковое рафинированное). Отправляем сначала морковь, обжариваем на среднем огне в течение 1-2 минут, затем добавляем капусту, обжариваем ещё 3 минуты, солим и добавляем специи.
Выливаем в сковородку 30-40 мл воды, накрываем крышкой, тушим на небольшом огне до 10 минут. Зависит от того, мягкие вы любите овощи или хрустящие.